辟谣

“网红”益生菌饮料是健康的通便“神器”

这种说法没有科学根据。真正有效的益生菌不会导致腹泻，食用后短时间内拉肚子往往是肠道受到刺激产生的不良反应。要想益生菌发挥作用，需同时满足三个条件：一是要有足够数量的活菌（每日摄入1亿~1000亿个）；二是菌株要有针对性（如BB-12、LGG等特定菌种）；三是这些活菌要能够耐受胃酸和胆汁，顺利存活并定植于肠道。

那些宣称能“速效通便”的产品，很可能添加了刺激性泻药、高渗透性成分或过量的益生元，长期食用可能导致肠道依赖、电解质紊乱或菌群失衡。

总之，维护肠道健康需要长期调理。普通人应注意膳食纤维的摄入，保证充足的饮水和规律运动；容易腹泻的人要避免食用含刺激性成分的食物，选择合适的特定菌株；儿童出现通便问题时，应使用专用产品并遵医嘱。如果出现严重的肠道问题，应及时就医，不要盲目追求所谓的“速效”。

虾头内的白线是寄生虫

虾头内的白色线状物不是寄生虫，而是公虾的输精管，由生殖腺体构成，主要成分为蛋白质。虾未成熟时虾线呈无色透明，性成熟后因激素作用逐渐变为乳白色。输精管在繁殖期负责输送精子，与人类睾丸功能类似，其存在与虾的性别直接相关，雌虾对应结构为卵巢（呈橙红色）。

活的鱼虾体内确实可能含有寄生虫，如肝吸虫、肺吸虫、圆管吸虫等，但消费者不必过于焦虑。鱼虾经过充分加热后，其所含的细菌、病毒会被杀死，各种寄生虫更“不在话下”，大家完全可以放心食用。

另外，要提醒的是，烹饪刀具、容器、案板等餐具应生熟分开。加工完鱼虾尤其是淡水鱼虾的餐具，应及时清洗干净，以免引起交叉污染。