蓝莓表面的白霜是农药残留?

蓝莓表面的白霜并不是农药残留，而是一种天然的保护层，称为果粉。果粉是蓝莓在生长过程中分泌的一层蜡质物质，主要成分是果糖、醇类和酯类，对人体无害。它的作用是防止水分蒸发、抵御紫外线伤害及抑制病菌侵袭，是蓝莓自我保护的一种方式。农药残留通常为无色或微小的颗粒，不会形成均匀的白霜状覆盖物。总之，蓝莓表面的白霜与农药残留无关，消费者对此不必过度担心，只需用清水轻轻冲洗即可食用，无须刻意去除这层天然的保护层。