相山区市场监管局开展农贸市场食品安全专项检查

为进一步规范农贸市场经营秩序，全方位守护群众“菜篮子”安全。近期，相山区市场监管局聚焦群众日常消费量大的重点食用农产品、肉制品，在辖区农贸市场、生鲜经营网点、熟食店铺开展专项安全检查行动。

 本次检查以在售食用农产品经营户为核心排查对象，执法人员重点核对‌进货渠道‌、‌检验合格证明‌，严格督促经营主体落实进货查验制度，严禁无溯源凭证、无合格证明蔬菜等流入市场销售。对检查中发现的进货台账登记不规范、溯源信息不全等问题，执法人员现场向经营户逐一指出，同时向经营户宣讲食用农产品质量安全相关法规，明确要求经营者严格落实食品安全主体责任，坚决把好入市销售第一道关口。

检查覆盖生鲜畜禽肉、预制肉制品、熟食卤味等各类肉品，重点查看动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证，严格落实“两证一报告”查验要求。仔细检查肉制品进货台账、索证索票留存情况，严查未经检疫、来源不明、过期变质、注水掺杂肉制品等违法行为。同时，排查经营场所冷藏冷冻设备运行状态，查看肉制品储存温度、分区摆放、库存清理情况，杜绝因储存不当导致的肉品变质问题。针对排查出的储存不规范、票据留存不全等问题，现场责令立行立改。对存在隐患的经营商户现场督促限期整改，并开展常态化普法宣传，向经营商户讲解食品安全、价格计量、合规经营等相关法律法规，引导商户自觉诚信守法经营，主动落实主体责任。

下一步，相山区市场监管局将持续保持常态化监管态势，加大农贸市场巡查频次与检查力度，畅通12315投诉举报渠道，严厉打击违法经营行为，让群众买得放心、吃得安心。