筑牢食用油安全防线 我市全链条监管打响“油瓶子保卫战”

 自2025年4月起，市市场监管局启动为期9个月的食用植物油突出问题排查整治行动，以“全链条覆盖、靶向性打击、技术化支撑、社会化共治”四大举措，全力守护市民“舌尖上的油瓶子安全”，截至9月底已取得阶段性成效。

为构建严密监管网络，我市成立市级工作专班并出台专项实施方案，明确以“检查全覆盖、问题全清零、风险全管控”为目标，将监管触角延伸至食用植物油生产、流通、餐饮全环节，形成纵向贯通、横向联动的治理格局，从制度层面堵住安全漏洞。

 在精准执法环节，监管部门聚焦生产企业、商超、大型餐饮机构等重点主体，针对掺杂掺假、以次充好、超范围使用添加剂、标签造假、运输不规范等突出问题开展“穿透式”排查。数据显示，截至9月底，全市已监督检查食用植物油生产经营主体835家次，约谈生产企业3家，梳理问题线索2条，立案查处违法案件8件，以“零容忍”态度震慑违法行为。

 技术手段为监管“加码”。我市坚持“监管与抽检双管齐下”，将抽检关口前移，通过“以抽检促监管、以执法强震慑”的高压态势倒逼行业规范。截至目前，共完成食用植物油抽检186批次，发现2批次风险监测产品存在问题，已第一时间启动核查处置程序，坚决防止问题油品流入市场。

 这场“保卫战”也离不开社会力量参与。市市场监管局一方面督促企业落实食品安全主体责任，推动建立“日管控、周排查、月调度”工作机制，并开展专题培训覆盖全环节从业人员260余人次，提升行业自律水平；另一方面，通过“案例警示”“ 消费提示”等形式发布科普宣传内容2条，畅通投诉举报渠道，引导公众参与监督，逐步形成“人人关注、人人守护”的多元共治氛围。

 下一步，市市场监管局将持续保持高压监管态势，进一步加大监督检查与抽检力度，以常态化整治确保市民“油瓶子”既安全又放心，切实筑牢民生领域食品安全防线。