整治制售假劣肉制品 守护餐桌“放心肉”

为切实保障广大市民的食品安全，维护市场秩序，近日，相山区市场监督管理局开展了制售假劣肉制品专项整治行动。此次行动以严谨审慎的态度，严厉打击各类肉制品制假售假行为，全力守护市民 “舌尖上的安全”。

执法人员重点对农贸市场、超市、餐饮店等肉制品销售和消费集中的区域和场所进行地毯式排查。在检查过程中，执法人员通过查看产品标签标识、询问商家、对比市场价格等方式进行了认真甄别，仔细查看肉制品的进货渠道，严格要求商家提供所售肉制品的进货凭证、动物检疫合格证明、肉制品检验合格证明等相关文件，确保肉制品来源合法、可追溯。此外，执法人员还对肉制品的储存条件、保质期、食品添加剂使用情况等进行了全面检查，防止出现销售过期肉制品、超范围超限量使用食品添加剂等违法违规行为。

下一步，相山区市场监督管理局将建立健全长效监管机制，持续加强对肉制品市场的日常监管力度，切实保障辖区内肉制品市场的安全稳定。