淮北市市场监管局组织召开肉类产品生产经营单位警示会

  为贯彻落实全省严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动工作要求，防范化解肉制品生产经营安全隐患，压实企业主体责任，规范食品生产经营行为，7月11日，淮北市市场监管局组织召开肉类产品生产经营单位警示会。全市肉类产品生产企业、农批（农贸）市场、大中型超市负责人和食品安全总监参加会议。

       会上，集中观看了315晚会中梅菜扣肉中的“糟心肉”案例，通报了我市严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动典型案例，传达了《皖北六市市场监管局关于联合开展食品生产企业和小作坊环境卫生整治工作的通知》文件精神，对肉品边角料风险隐患排查进行再部署，要求企业压实主体责任，强化内部管理，规范食品生产经营行为。
       会议要求，食品安全管理人员要珍爱企业，与企业同呼吸共命运，时刻绷紧食品安全弦；要珍爱生命，食品安全无小事，人人健康是大事；要珍爱政策，政策是底线，底线不能破；要珍爱名誉，坚守职业道德，树立良好企业形象，牢牢守住全市食品安全底线。