淮北市杜集区食安办朝末端发力，筑牢佳节期间食品安全防线

为进一步提升我区食品经营单位守法意识，营造食品安全社会共治良好氛围，保障端午佳节及中高考期间食品安全，杜集区食安办在全区范围内开展节前、考前食品安全“随机查”活动。

高度重视，区食安办统筹部署。此次行动，由区食安办统筹部署，专题印发《关于开展端午及中高考期间全区食品安全“随机查”行动方案的通知》，要求各镇（街道）食安办以落实食品安全“两个责任”为主要抓手，以开展端午期间食品安全“佳节守护”及守护中高考期间食品安全专项检查为契机，充分发挥末端发力、终端见效工作机制，加强风险排查治理，严防严守食品安全风险隐患。

（杜集区食安办开展佳节期间食品安全“随机查”行动现场检查图片）

机制发力，乡镇食安办各司其职。专项部署，精准发力，严阵以待确保食品安全。各乡镇街道迅速行动，邀请属地人大代表、政协委员、市场监管执法人员参加本次检查行动，重点检查对象为中高考考试期间提供就餐的学校食堂、网红餐厅、旅游景点餐饮店、农贸市场及商超等。重点检查内容为从业人员健康管理、食品进货查验、食品加工操作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样、“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况等，联合出击，携手共筑食品安全防线。

（杜集区食安办开展佳节期间食品安全“随机查”行动现场检查图片）

成效显现，食品安全“随机查”落到实处。全区及各乡镇食安办、属地人大代表、政协委员及市场监管执法人员坚持问题导向，紧盯重点环节、重点问题，深入食品经营场所开展监督检查，共检查督导学校食堂、网红餐厅、农贸市场、商超20余家，进一步规范了辖区食品领域的经营秩序，最大限度的消除食品领域存在的安全隐患，确保群众及考生吃得安心、放心、舒心。