淮北四部门联合开展校园食品安全排查整治专项行动大培训

为加强全市校园食品安全排查整治专项行动工作部署，全面贯彻省食安办等六部门集中用餐单位食堂防鼠八项措施，全面落实学校食品安全主体责任，全力守护好校园食品安全，1月5日下午，淮北市食品安全委员会办公室、市市场监督管理局、市教育局、市卫生健康委四部门联合举办2024年校园食品安全排查整治大培训。
   会议传达了《全市校园食品安全排查整治行动实施方案》，对行动主要目标、重点任务、建立机制及方法步骤进行重点解读，对当前近期重点工作安排部署，要求各类学校全面开展包保干部责任、学校主体责任、监管部门责任、教育主管部门责任落实情况，以及学校食堂承包经营、鼠类等有害生物防制、食材加工制作规范等情况排查自查，于放寒假前全部完成并狠抓问题整改。
   会议详细解读省食安办等6部门《关于印发集中用餐单位食堂防鼠八项措施的通知》，要求各类学校食堂要提高防护标准，拓宽外部防线，严把内防措施，强化舆情处置，全面做好校园食堂防鼠害工作。同时邀请市卫生健康委专家讲解学校病媒生物防制方法措施，特别突出鼠类控制水平和防制技术，从鼠类对人类生产生活的危害、开展病媒生物防制的重要意义、鼠类评估标准、学校食堂如何建设合格防鼠设施等方面做出详细讲解。通过培训切实提高食堂防范意识和应对能力，全员积极参与和落实鼠类防制。
   会议强调，各部门要加强协调配合，形成工作合力，确保责任压紧压实、问题查严查实，整改落实落细。进一步健全各部门信息共享、定期会商、风险研判、应急处置等长效工作机制，共同推动校园食品安全排查整治专项行动走深走实。
   全市各类学校幼儿园、承包学校食堂的餐饮服务管理公司、校外集中供餐单位的食品安全总监、食品安全员，各县区食安办、市场监管局和教育局分管领导、相关股室负责人，各市场监管所所长共700余人参加培训。