刘桥市场监管所开展夏夜烧烤食品安全专项夜查

为切实规范辖区夜间餐饮经营秩序，保障群众夜间饮食消费安全，近期，刘桥市场监管所联合辖区派出所开展烧烤碳锅等夜市经营场所夜间专项检查行动。

本次夜查，执法人员对正在营业的烧烤碳锅等夜间经营主体进行逐一排查，严格核查从业人员健康证明，食材进货台账、索证索票等溯源资料。对现场环境卫生、餐饮清洗消毒、食品加工操作情况进行检查，严查过期变质食材、违规加工等违法行为。截至目前，本次行动出动执法人员55人次，检查烧烤经营主体24家，发现问题并现场指导完成整改28处，立案查处违法行为2起。

下一步，刘桥市场监管所将持续加大烧烤经营主体巡查执法力度，同时针对本次行动发现的问题，建立整改台账。规范烧烤夜市市场秩序，全力守护群众夏夜饮食安全。