市局专家下沉一线：精准帮扶助推相山区“食安名坊”提质升级

为扎实推进全区“食安名坊”培育工作，对标省级创建标准补齐企业管理短板，近日，相山区市场监管局邀请市市场监管局生产科秦怀庆科长、市食品药品检验中心王建全主任，前往辖区培育对象淮北市荣蓉粮油贸易有限公司开展上门帮扶再指导。

实地查看了企业原料仓储、分装加工、成品检验等关键环节，对照“食安名坊”评分细则，逐项排查生产环境、设备清洗消杀、进货查验台账、标签标识、从业人员健康管理等环节。围绕食品生产合规要求，针对粮油分装流程优化、全过程风险防控、日管控周排查月调度制度落地等内容现场答疑；重点指导企业规范标识标签、营养成分等关键细节。并形成问题整改清单，明确整改时限与提升方向，同时向企业负责人宣传“食安名坊”创建扶持政策，引导企业树牢质量主体责任意识。

下一步，相山区市场监管局将持续落实 “一坊一策” 培育机制，跟踪督导企业完成全部整改提升，全力打造安全规范、特色鲜明的区级食品示范作坊，以点带面带动全区食品小作坊整体质量安全水平提升。