鲍锐副县长带队调研网络餐饮食品安全治理工作

为切实规范网络餐饮经营秩序，筑牢食品安全防线，6月9日，濉溪县政府副县长鲍锐带队就网络餐饮食品安全治理情况开展专题调研，县市场监管局党组书记、局长梁煜陪同调研。

调研期间，鲍锐随机抽查外卖餐饮门店，深入后厨加工操作区、食材贮存区、清洗消毒区等重点区域进行检查。逐一核查营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证等资质是否齐全有效并规范公示，仔细查看食材分类存放、原料保质期、餐具清洗消杀、索证索票落实等情况，重点检查食安封签使用、一次性餐具是否合规等配送环节管理细节。针对发现的后厨管理不规范、线上线下经营场景不符等问题，现场督促商户立行立改，要求经营主体严格落实食品安全主体责任。

在随后召开的调度会上，濉溪县市场监管局及第三方外卖平台依次汇报了网络餐饮食品安全治理工作进展情况。鲍锐肯定了前期取得的阶段性工作成效，并强调，要常态化做好网络餐饮食品安全治理问题“回头看”，狠抓隐患闭环整改，保持执法高压态势。进一步压实监管、平台、商户三方责任。持续推进数字化监管，用好“骑手随手拍”监督模式，健全社会共治体系。

下一步，濉溪县市场监管局将持续加大监管执法力度，补齐监管短板，全力守护群众“舌尖上的安全”，推动网络餐饮行业健康有序发展。