聚政企合力，学新规标准：相山区市场监管局以专业培训护航食品安全发展

为进一步强化食品生产企业主体责任，提升管理人员业务能力与食品安全意识，2026年5月11日下午，淮北市食品生产企业管理人员培训会顺利举办。本次培训由淮北市中一雷曼检验检测服务有限公司主动承办，该公司作为近年来招引的共享实验室项目，破解了淮北市小微企业食品检测难题。 

培训会上，行业专家精准授课、干货满满。青岛中一监测有限公司实验室主任、副高级工程师刘英学围绕《新版GB 14881-2025 解读培训》展开详细讲解，深入剖析新标准在食品生产通用卫生规范方面的修订要点、核心要求与实践应用，为企业规范生产流程、把控卫生安全提供专业指引；技术支持工程师吴栋梁聚焦《GB7718+28050+监督管理办法》，系统解读食品标签标识、营养成分标注及监督管理相关规定，结合常见问题与典型案例，明确企业标签合规管理的关键环节，帮助企业有效规避合规风险，推动理论知识与企业生产实际深度融合。

会议最后，市市场监管局食品生产监管科科长秦怀庆进一步强调食品安全“四个最严”要求，明确企业主体责任落实的核心要点，要求企业以此次培训为契机，强化合规意识、规范生产管理，同时依托淮北专业检测资源，筑牢食品安全源头防线。

淮北市中一雷曼检验检测服务有限公司作为相山区招引的共享实验室项目，现已取得CMA检验检测机构资质认定证书，将有效破解中小微食品企业“检测难、检测贵”问题。下一步，随着项目效能持续释放，也将持续为相山区乃至全市食品生产企业提供便捷、专业、权威的检测服务，从源头防范食品安全风险，助力淮北市食品产业高质量发展，切实守护群众“舌尖上的安全”。