守住舌尖安全关！相山区市场监管局多措并举筑牢网络餐饮食品安全防线

为规范网络餐饮服务经营秩序，压实食品安全主体责任，守护群众外卖用餐安全，近日，相山区市场监管局组织开展网络餐饮食品安全专项整治行动，切实保障辖区群众饮食健康安全。

东山市场监管所执法人员采取“线上排查+线下核查”相结合的方式，对辖区入网餐饮商户开展拉网式排查。重点核查商户营业执照、食品经营许可证是否齐全且在有效期内，从业人员是否持有效健康证上岗；从严检查食材采购环节是否严格落实索证索票、进货查验制度，是否存在使用过期、变质及“三无”食材等违法行为；集中整治后厨环境卫生脏乱差、生熟食品混放、餐具清洗消毒不规范、加工操作流程不合规等突出问题。

相西市场监管所以辖区网络餐饮服务经营商户、外卖配送站点为检查重点，督促经营主体规范线上信息公示内容，确保线上线下证照资质、经营地址、门店招牌信息完全一致；督促无堂食经营商户规范标注相关经营标识，积极推广落实“互联网 + 明厨亮灶”建设，实现餐饮后厨加工全过程透明化监管。对检查发现的问题，现场下达整改通知书，明确整改时限及整改要求，实行全程跟踪、闭环管理，确保问题整改到位。

下一步，相山区市场监管局将持续巩固深化专项整治成果，健全常态化长效监管机制，对排查出的各类问题实行台账化管理、销号式整改，以严格监管、务实举措规范网络餐饮经营市场秩序，切实守护广大群众“舌尖上的安全”