靶向发力精准监管——相南市场监管所约谈高销量外卖商户

为进一步夯实网络餐饮监管职责，近日，相南市场监管所组织召开外卖平台销量前50名餐饮商户约谈教育警示会。

会上，执法人员围绕餐饮操作规范开展专题培训，重点指出食材管控、加工制作、餐具消毒、后厨卫生、从业人员管理等关键环节的操作要求，明确经营标准。同时结合食品安全典型案例开展警示教育，压实商户主体责任，要求商户严守安全底线，规范经营行为，杜绝各类食品安全风险隐患。

截至目前，相南所已排查网络餐饮商户155家，立案17件。下一步，相南市场监管所将持续加大外卖餐饮商户监管巡查力度，对违规行为依法从严查处，切实保障辖区群众饮食安全。