集中约谈警示——渠沟市场监管所严把生猪产品入市关口

为保障辖区生猪肉产品质量安全，规范猪肉市场经营秩序，近日，渠沟市场监管所组织开展生猪肉经营商户集中约谈工作。

约谈会上，执法人员重点宣讲私宰肉、槽头肉暗藏微生物、寄生虫等各类安全隐患及危害后果。同时明确要求各经营户严格落实进货查验、索证索票和购销台账记录制度，确保肉品来源全程可追溯；规范做好非食用猪肉流向登记管理，切实认清违法经营行为的严重危害性，依法合规诚信经营。

下一步，渠沟市场监管所将持续加大肉制品安全监管跟踪力度，严厉查处生猪肉生产经营环节各类违法违规行为，常态化规范行业经营秩序，全力守护辖区群众肉制品消费安全。