相西市场监管所：严查学校食堂，守护师生饮食安全

为切实做好校园食堂食品安全监管工作，近日，相西市场监管所针对辖区学校食堂开展食品安全专项检查。

检查中，执法人员重点查看食堂食品安全管理制度、从业人员健康管理制度等是否健全。并仔细核对食材采购台账、供应商资质及检验检疫证明，发确保每批次食材可追溯。同时，执法人员检查操作间、储物间、餐具消毒间等区域，要求生熟食材分开存放，消毒设备正常运转，对地面油污清理不及时的情况，责令立即整改。

下一步，相西市场监管所将持续加强学校食堂监管，以实际行动为广大师生的健康安全保驾护航。