铁佛市场监管所指导帮扶作坊提质升级

为进一步提升辖区小作坊生产管理水平，近日，铁佛市场监管所深入辖区内食品小作坊开展指导帮扶，通过政策帮扶、技术支持和精准服务，助力小作坊提质升级。

执法人员围绕生产环境、原料管控及标签规范等关键环节进行系统性指导，重点督促小作坊保持生产场所清洁卫生，完善原料采购追溯体系，要求供应商资质、进货凭证及仓储防潮措施落实到位，同时指导规范产品标签信息标注，确保成分、生产日期等要素清晰可查。针对存在的问题，执法人员提出整改意见，帮助经营者优化生产条件、提升产品品质。此外，执法人员还向经营者宣传相关的食品安全法律法规和政策，强调了食品安全的重要性，要求经营者严格遵守相关规定，规范生产经营行为。

下一步，铁佛市场监管所将根据食品小作坊生产和质量安全管理的实际，分类指导，规范提升，促进辖区小作坊整体水平的提升，为濉溪县的高质量发展奠定坚实基础。