守护“甜蜜”安全!东山市场监管所开展蛋糕店专项检查
近日,东山市场监管所针对辖区内蛋糕店开展专项检查行动,为群众的“甜蜜消费”筑牢防线。

此次行动重点检查蛋糕店的食品原材料和加工制作过程等关键环节。执法人员深入各蛋糕店后厨,仔细检查原材料的采购渠道、保质期,确保每一份用于制作蛋糕的食材都来源正规、新鲜安全。在加工制作区域,严格查看加工操作是否规范,从蛋糕胚的制作到裱花装饰,每一个步骤是否都严格遵循食品安全标准。
此外,东山市场监管所还对蛋糕店的环境卫生进行了全面检查,要求店内保持干净整洁,餐具、工具严格清洗消毒。同时,查看从业人员的健康证明,确保他们持健康证上岗,为消费者提供安全放心的食品。
下一步,东山市场监管所将持续加强对蛋糕店等食品经营单位的监管力度,不定期开展检查行动,严厉打击食品安全违法行为,切实守护群众舌尖上的“甜蜜”安全。也提醒广大消费者,如发现食品安全问题,可及时拨打12315进行投诉举报。
 皖公网安备 34060002010018号
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