相山区市场监管局：筑牢校园食品“安全线”

切实加强校园食品安全监管，保障广大师生饮食安全，近日，相山区市场监管局对辖区学校（含幼儿园）食堂开展覆盖式专项检查，全力守护师生“舌尖上的安全”。

相西市场监管所执法人员深入各校后厨，重点对食品原料采购索证索票、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品留样、库存食材保质期及储存条件等关键环节进行了细致排查。针对检查中发现的个别问题，现场下达监督意见书，责令相关单位立即整改，并督促学校严格落实食品安全主体责任，建立健全日管控、周排查、月调度工作机制。

相南市场监管所执法人员重点围绕食品原材料采购、储存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员健康等关键环节进行检查，确保每一个、每一项环节检查到位，消除潜在安全隐患。

下一步，相山区市场监管所将持续加大专项检查工作力度，督促学校落实食品安全主体责任，聚焦突出问题，坚持注重实效，多途径、多方式开展专项督导，为师生新学期的健康生活保驾护航。