严把食堂安全关，护航开学“第一餐”

为保障秋季开学后师生饮食安全，筑牢校园食品安全防线，双堆集市场监管所于近日对辖区内学校食堂开展了开学前的食品安全专项检查。

聚焦食品安全管理制度落实、设施设备维护、环境卫生等重点环节，执法人员从证照资质、信息公示、环境卫生、食品储存、加工流程、餐具消毒、从业人员管理以及“三防”设施等方面，对学校食堂开展细致全面的检查。对检查发现的问题，执法人员当场向食堂管理人员进行反馈，并要求立即进行整改，确保在开学前整改完毕。

下一步，双堆集市场监管所将以此次检查为契机，持续加大对学校食堂的食品安全保障力度，不断提高学校食堂对食品安全的重视意识，筑牢食品安全防线。新学期正式开学后，双堆集市场监管所还将组织一次食品安全专项检查，对整改效果进行“回头看”，确保新学期食堂规范运营，让师生吃得安心、家长放心。