护航平安中高考！淮北市市场监管局督查烈山区中高考前食品安全保障工作

为切实保障中高考期间广大考生的饮食安全，5月27日，淮北市市场监督管理局党组成员、副局长吴义华带领相关科室人员，采取“四不两直”的方式，对考点学校食堂及周边超市、餐饮店、宾馆等场所的食品安全工作进行督导检查。烈山区市场监督管理局陪同检查。

督导组一行首先来到淮北一中学校食堂，重点检查了食品经营许可、从业人员健康管理、食品原料采购索证索票、食品加工操作规范、餐饮具清洗消毒保洁以及食品留样等关键环节。吴义华副局长强调，学校食堂食品安全关乎广大师生的身体健康和生命安全，学校务必严格落实食品安全主体责任，认真执行各项食品安全管理制度，规范食品加工操作流程，确保为师生提供安全、卫生的饮食环境。针对检查中发现的个别问题，督导组现场提出整改意见，并要求学校立即整改，相关科室要跟踪复查，确保问题整改到位。

随后，督导组对学校周边的超市进行检查，查看了食品的进货渠道、保质期、储存条件等情况，严厉打击销售“三无”食品、过期变质食品等违法行为，切实维护校园周边食品市场秩序。在检查过程中，还向超市负责人宣传了食品安全法律法规，督促其增强食品安全意识，严格落实进货查验制度，把好食品质量关。

此外，督导组还对为考生提供住宿服务的宾馆进行了检查，重点检查了宾馆内餐饮服务的食品安全情况，包括食品加工场所的环境卫生、食品原料的采购和储存、餐饮具的清洗消毒等。吴义华副局长要求宾馆负责人要高度重视食品安全工作，加强内部管理，为考生提供安全、舒适的食宿环境。

中高考期间的食品安全保障工作至关重要。烈山区市场监督管理局将以此次督导检查为契机，进一步加大对学校及周边食品经营单位的监管力度，增加检查频次，及时消除食品安全隐患，为广大考生顺利参加中高考保驾护航。