渠沟市场监管所筑牢中高考期间学校食品安全防线

中、高考临近，为守护考生“舌尖上的安全”，近日，渠沟市场监管所对辖区内学校食堂开展食品安全专项检查。

执法人员深入后厨、仓库等区域，严查环境卫生、食材采购索证索票、餐具消毒、食品留样及从业人员健康管理情况。同时，重点检查学校食堂食品安全“日管控、周排查、月调度”工作落实情况，仔细翻阅每日检查记录、每周隐患排查台账及月度调度会议资料，查看问题发现、整改、跟踪闭环情况。针对检查中发现的食品贮存不规范等问题，现场下达《监督意见书》，要求限期整改。

下一步，渠沟市场监管所将持续强化食品安全监管，以全链条管控为考生营造安全饮食环境，护航学子顺利赴考。