桓谭市场监管所开展城乡结合部农贸市场及食品经营店铺专项检查

为切实保障城乡结合部食品安全，维护消费者合法权益，近日，桓谭市场监管所开展了食品经营店铺专项检查行动。聚焦进货查验制度落实不到位、冷藏冷冻温度控制不到位、销售食品标签信息标注不到位等突出问题。

检查过程中，执法人员深入农贸市场及食品经营店铺，仔细核查进货查验记录，重点检查记录是否全面、凭证是否完整；在冷藏冷冻食品区，重点检查商户是否进行有效控制温度，是否存在温度显示损坏；同时，着重对落实食品安全主体责任情况检查指导，并宣讲食品安全法律法规，提高商户的法律意识和责任意识。

下一步，桓谭市场监管所将持续强化城乡结合部农贸市场及食品经营店铺监管力度，建立长效监管机制，定期开展专项检查，加大宣传力度，提高消费者食品安全意识，引导消费者理性消费，切实保障城乡结合部地区“舌尖上的安全”。