规范茶馆行业经营,点亮古镇文化招牌
为推动临涣古镇茶馆行业向规范化、高质量方向稳健迈进,濉溪县市场监管局聚焦明码标价、食品安全、服务质量与投诉处理四大关键核心问题,通过系列有力举措,激发行业内生动力,全力助推行业自律体系建设,致力于让临涣古镇茶馆成为地方特色文化与优质服务深度融合的闪亮名片。
完善明码标价,规范消费透明。通过召开茶馆行业交流会等方式,引导各茶馆规范价格体系,防止恶性竞争和乱收费现象。要求茶馆菜单明确标注茶品名称、规格、计价单位及价格,针对套餐内点心、水果、蜜饯等也需完善价目表,为消费者提供多元化选择,让消费更加规范、透明。
加强茶具洗消,筑牢食安防线。督促各茶馆扎实做好茶具洗消工作,鼓励茶馆将茶具清洗、冲泡、消毒的全过程展示给消费者,让消费者安心。同时,要求茶馆时刻保持店内环境整洁卫生,从源头抓起,强化对食品原材料采购和储存的管理,严格把控每一个环节,为消费者筑牢食品安全防线。
提升服务质量,打造文化品牌。鼓励有条件的茶馆打造专属品牌,开展“茶艺 + 调解”双技能培训,将临涣独有的“一杯茶调解法”融入其中,在提升服务人员专业技能的同时,传承特色茶俗文化,进一步擦亮古镇文化品牌。还倡导茶馆设置“一元”茶水区,让“一元坐一下午”的传统延续下去,吸引更多游客感受临涣茶馆的独特魅力。
畅通投诉举报,构建共治格局。推动茶馆行业在店内精心设置“调解茶桌”,配备业务能力强、沟通技巧佳的专职调解员,并调解员进行专业培训,熟悉消费纠纷处理流程以及相关法律法规。一旦消费者在茶馆消费过程中遭遇问题,如茶品质量、服务态度等方面的纠纷,可直接前往“调解茶桌”处进行反馈。专职调解员现场开展调解,力求将各类矛盾化解在萌芽状态,真正实现“纠纷不出店,矛盾不上交”,让消费者在享受茶饮的同时,也能感受到安心与放心,从而不断提升茶馆行业的整体形象与口碑,助力形成健康有序的市场环境 。