濉溪县市场监管局采取“四个强化”措施排查2025年春季开学校园食品安全隐患

为切实加强2025年春季开学期间学校食品安全工作，濉溪县市场监管局采取“四个强化”措施在全县范围内开展春季开学校园食品安全隐患排查工作。

一是强化培训考核。2月12日，濉溪县市场监管局组织全县学校负责人、食品安全总监、食品安全员、学校食堂承包经营企业召开2025年春季开学期间学校食品安全培训会，并当场对培训人员展开测试，进一步提升了学校食堂食品安全管理水平。

二是强化自查自纠。督促全县所有食堂供餐的学校在春季开学供餐前3日，完成食品安全自查自纠。督促学校在开学前实地落实“两查两清”工作，即做好食品原料清库以及设备设施清洗消毒保洁工作；做好食品加工、贮存、冷藏冷冻、饮水机等设备设施全面检查和检修以及“三防”和复用餐饮具清洗消毒设备设施核查工作。

三是强化监督检查。春季开学以来，濉溪县市场监管局组织执法人员对全县172家学校食堂（含幼儿园食堂）从食品经营许可、从业人员健康管理、场所环境卫生、复用餐饮具清洗消毒保洁、原材料采购、加工制作、食品留样等各环节开展全覆盖无死角食品安全风险隐患排查，共排查风险隐患问题424个，已全部完成闭环整改。

四是强化部门联动。县市场监管局联合县教育局、县卫健委成立督查组，随机对学校食堂开展督导检查，共检查10家学校食堂，发现问题35个，检查相关问题已反馈至各学校，要求限期整改落实。

下一步，濉溪县市场监管局将持续开展校园食品安全隐患排查行动，加强监督检查力度和频次，建立健全长效监管机制，不定期开展“回头看”检查，巩固整治成果，保障广大师生饮食就餐安全。