保障“舌尖上的安全” 相山区召开校园食品安全管理提升培训会

2025年春季学期开学在即，为切实做好相山区学校食堂食品安全工作，保障师生饮食安全，2月11日下午，相山区召开校园食品安全管理提升培训会，区市场监管局党组书记、局长刘欢主持会议并讲话，会议邀请市局餐饮科科长孙略进行专题授课。区市场监管局、区教育局相关负责同志，各市场监管所（分局），幼儿园、中小学及高校负责人、校园食堂承包人员等140余人共同参会。

会议传达了《关于开展校园食品安全管理提升工作的通知》，将2025年定为“校园食品安全管理提升年”。孙略科长针对校园食品安全管理开展专项培训，从食品安全法律法规、食品安全标准、食品安全管理制度、食品安全事故典型案例等多方面进行讲解，进一步巩固校园食品安全知识的同时，补齐食品安全管理短板。会议强调，一是要压实校园食品安全各方责任。不断压实监管责任、属地责任、行业管理责任和主体责任，逐步完善食品安全管理体系；二是要细化专项行动任务分工。结合实际情况，强化组织领导，细化工作方案，将责任分解到岗、具体到人，逐级落实责任，层层传导压力,确保专项行动走深走实；三是要明确工作目标。坚持问题导向、目标导向、效果导向，针对排查发现的问题，做到立行立改，举一反三，深入开展校园食品安全问题大排查，开展延伸清查大起底；四是要强化督促指导。深入一线开展督导，将先行先改、立行立改、边查边改贯穿始终。各市场监管所要做到校园食堂监管全覆盖，切实增强专项行动实效性。

下一步，相山区市场监管局将按照工作部署，在春季开学时段对辖区学校食堂进行全覆盖检查，筑牢校园食品安全“防火墙”，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。