喜报！濉溪县首个“食安名坊”申报成功！

2024年12月3日，安徽省市场监管局官网公示《关于印发安徽省“食安名坊”名单的通知》，公布首批“食安名坊”名单，其中濉溪县张五刚食品厂获得2024年度“食安名坊”称号!

“食安名坊”培育行动是安徽省为传承弘扬地方特色饮食文化，提升食品小作坊质量安全水平，更好发挥优质食品小作坊在保障和改善民生中的积极作用的重要举措，濉溪县市场监管局高度重视，下好“四手棋”全力指导食品小作坊提升优化生产质量，打造群众放心、满意的小作坊。

濉溪县市场监管局在接到安徽省50项民生实事工作部署后，立即结合县域实际研究印发《濉溪县市场监督管理局开展“食安名坊”培育行动方案》并召开会议部署。会议要求明确责任局属单位，全面提高认识，高度重视民生工作，以提升全县食品小作坊整体品牌形象为目标，坚持政府主导、部门联动、作坊主责的工作原则，精准把握“食安名坊”培育标准和要求，真正办成精品工程、民心工程。

濉溪县市场监管局由分管班子成员带队成立摸排组，深入基层食品小作坊开展摸排，筛选出合法经营、环境整洁、管理规范、产品质量优良、传统特色鲜明、自主意愿强烈的食品小作坊开展培育。经过全面的筛选，最终确定濉溪县张五刚食品厂为2024年度我县“食安名坊”培育对象。

濉溪县市场监管局围绕培育主体，为小作坊梳理目前存在的短板弱项，围绕环境卫生、进货查验、生产加工、食品添加剂使用、易发风险隐患等方面“量身定做”“一坊一策”提升计划，用心、精心做好差异化、精准化培育，每周到培育点查看建设情况，根据不同阶段提升情况及时调整培育重心，高效协助小作坊逐步提档升级。

濉溪县市场监管局紧紧抓住“增强食品小作坊主体意识、提高自身风险管控能力”这一重点，多次开展股所联合业务培训、上门“一对一”法律法规讲解等指导工作，激发食品小作坊主观能动性，深入学习台账记录、人员管理、关键点控制、文化氛围营造宣传等食品质量提升技能，助力小作坊保持高质量长远发展。

“食安名坊”培育是“小作坊”推动“大民生”的一项重要举措，通过示范创建实现以点带面，统筹推进食品小作坊改造提升和规范管理。濉溪县市场监管局将坚持推进食品小作坊的规范提升，跟进“食安名坊”示范点生产质量，更好宣传濉溪县特色食品文化，为广大消费者提供更加放心优质的食品。