淮北市杜集区“四力齐发”开展校园食品安全突出问题专项整治

以切实保障学校师生饮食安全为主要目标,以整治校园食品安全当下突出问题为基本抓手，杜集区市场监管局坚持问题导向，持续精准发力，在全区范围内开展校园食品安全突出问题专项整治。

加强组织领导，提高工作部署“落实力”。区市场监管局结合辖区实际，印发《杜集区在集中整治中开展中小校园食品安全突出问题专项整治实施方案》，成立专项整治行动工作专班，同时召开工作专项会议，会议要求相关业务股室及各市场监管分局（所）要提高政治站位，坚决落实食品安全“四个最严”要求，聚焦学校食品安全短板弱项，在全区范围内开展专项检查，确保校园食品安全责任落实落细。

优化监管环节，提高监管质量“实效力”。区教育局、区市场监管局联合制定《学校食堂餐用具清洗消毒保洁操作指南》，规范学校食堂餐用具的清洗、消毒、保洁操作行为，切实保障学校食堂餐用具符合食品安全标准。会同区教育部门督促各学校严格履行进货查验制度，把好大宗食材质量安全关，鼓励各学校实行大宗食品公开招标、集中定点采购制度，建立供货者评价和退出机制，严选优质供应商，全面确保学校食堂食材来源可靠。

发挥联动优势，提高隐患整治“凝聚力”。区市场监管局联合区教育局、各镇（食安办）等部门对辖区学校食堂开展食品安全监督检查，以实现“四个确保”为工作目标，督促学校配齐配全“三防”设施设备并有效运行、规范复用餐饮具清洗消毒、加大资金投入力度提升硬件条件，目前已排查中小学校园食堂17家，有效消除食品安全风险隐患40余处。

畅通“你呼我应”，提高共治共享“影响力”。联合教育部门督促学校全面建立学校食品安全“你呼我应”工作机制，畅通投诉反映渠道，并第一时间回应和处置，防范化解学校食品安全风险隐患和相关矛盾纠纷，确保师生和家长“呼”得顺畅，学校“应”得迅速，“应”得认真，“应”得到位。目前，全区50余所学校已建立学校食品安全“你呼我应”公示牌。