提升基层食品安全监管能力，推进食品安全“两个责任”监管常态化

食品安全既是重大的民生问题，也是重大的政治问题。今年以来，濉溪县市场监管局总结过去食品安全“两个责任”工作经验，按照“一年打基础、两年全覆盖、三年常态化”的目标，聚焦农村食品安全监管薄弱点，针对包保干部、食品安全“四员”及包保主体食品安全员经常更换、专业程度不高等问题，组织专家对各镇（园区）开展了食品安全“两个责任”监管培训。

本次专题培训，专家围绕食品安全“两个责任”政策法律解读、落实食品安全“两个责任”属地监管责任、食品安全总监及食品安全员日常监管职责、企业（小作坊）食品安全检查规范流程、农村集体聚餐食品安全监管等内容进行宣讲，详细梳理了日常监管工作中的各类食品安全风险点，强化培训人员属地监管责任意识，提升培训人员按要求开展食品安全监管能力。各镇（园区）也利用培训契机结合自身情况部署了食品安全“两个责任”工作。

为进一步做好食品安全“两个责任”包保督导工作，长效推动食品安全属地管理责任精准落实，濉溪县市场监管局通过强化对食品安全管理人员培训考核、强化对镇（园区）食安办统筹协调支撑、强化对落实企业主体责任分类指导等方式，增强监管人员照单履职能力，提升基层食品安全监管效率。

下一步，濉溪县市场监管局将继续做好食品安全“两个责任”监管工作，细化落实“两个责任”工作机制，定期组织召开落实食品安全“两个责任”工作推进会、校园食品安全培训会等会议，推动各镇（园区）食安办对乡村包保干部开展培训。加强对基层食品监管人员业务指导，切实帮助监管人员及时掌握食品安全“两个责任”监管最新要求和工作方法，深入推进基层食品安全网格化治理，完善食品安全社会共治体系。