渠沟市场监管所开展“日落黄”专项检查行动

日落黄是一种常用的人工食用色素，性质稳定、价格较低，可用于食品、药物及化妆品的着色，但其使用应遵循《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的规定。近日，相山区市场监管局渠沟市场监管所执法人员走进辖区蛋糕店，食品添加剂“日落黄”的使用情况开展专项检查，全面排查食品安全风险隐患，加强糕点类食品安全监管。

本次检查，执法人员重点检查经营户是否存在滥用“日落黄”对糕点进行染色行为以及销售超剂量添加“日落黄”糕点等违法行为。其次，执法人员在检查活动中还重点查看了经营者的营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证、预包装食品标签标识等证件，并排查经营户在食品原材料采购、操作台环境卫生等方面存在的风险，督促经营者落实市场主体责任，加强风险防控，做好三防措施和卫生工作。截至目前，发现食品原材料过期2家，已对其做立案查处并要求限期整改。

下一步，渠沟市场监管所将继续加大监督检查力度和宣传力度，加强食品安全监管，规范辖区蛋糕店食品消费市场，努力营造安全、放心的消费环境，竭力保障辖区民众“舌尖上的安全”。