相山区相南市场监管所开展“年夜饭”专项检查

春节临近，相山区相南市场监管所扎实开展“年夜饭 ”安全专项检查，排查食品安全风险隐患，确保消费者“舌尖上的安全”。

相南市场监管所将按照“人民过节、市监有责”要求，持续开展食品安全监督检查，并适时开展“回头看”行动，监督落实整改，对整改不到位的市场主体依法查处，确保人民群众度过一个安全祥和的幸福年。

目前，重点检查承办“年夜饭”的大中型餐饮单位食品采购验收、索证索票、台帐登记、从业人员健康证、食品原料库存管理、食品添加剂使用、餐厨废弃物管理以及食品留样制度落实等关键环节。

截至目前，检查承办“年夜饭”餐饮单位15家，预定年夜饭130余桌，指导整改安全隐患问题9处，为广大群众吃上安全放心的“跨年盛宴”提供安全保障。