淮北市市场监管局强化流通环节食品安全监管坚决防止疫情反弹

为进一步加强流通环节食品安全监管，切实落实好常态化疫情防控措施，严防疫情反弹，连日来，市市场监管局对批发市场、农贸市场、商超、食杂店等开展食品安全隐患专项检查，重点检查生鲜水产品及其制品、畜禽肉类等品种，特别是进口冷冻食品。检查中，执法人员要求市场开办者、销售者要严格落实食品安全主体责任，查验并留存食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件，严格落实进货查验及记录相关要求，不采购、贮存和销售无溯源凭证、来源不明或过期变质等不符合食品安全标准的食用农产品，特别是进口产品要索取出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明文件。目前，全市共检查食用农产品集中交易市场28家，食品经营单位337家，冷库6个，发现三文鱼54.3公斤，5家销售冷冻三文鱼经营户已自行下架暂停销售，所经营的三文鱼原产地主要来自挪威、智利、澳大利亚，国内供货单位主要来自青岛、南京、上海。下一步，市市场监管局将持续加强食品安全监管工作力度，督促食品经营者严格落实疫情防控工作要求，履行进货查验、索证索票等食品安全制度，全力做好食品安全风险防控;加强日常监督检查，坚决查处涉及水产品及其制品的食品安全违法行为，全力构筑食品安全消费防线。