淮北市市场监督管理局关于发布2022年第55期食品安全监督抽检信息的通告

淮北市市场监督管理局组织食品监督抽检。为保证广大消费者的消费知情权，现将抽检信息通告如下：

本次抽检的产品为餐饮食品、炒货食品及坚果制品、酒类、罐头等7大类食品。抽检项目包括食品添加剂、品质指标、微生物指标、重金属污染物、非法添加等指标，共抽检35批次产品，其中31批次合格,4批次不合格。

对抽检中发现的不合格食品，淮北市市场监督管理局已责成相关市场监管部门依法予以查处，已督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。自通告发布之日起3个月内完成核查处置并向社会公布处置结果。

现将抽检不合格食品具体情况通告如下：

一、食品中铝残留量不合格

濉溪县城南徐大碗辣汤店销售的油条铝的残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽华测检测技术有限公司。

二、微生物项目不合格

1.濉溪县开发区老邱羊肉汤馆使用的餐碗大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽华测检测技术有限公司。

2.濉溪县开发区小厨娘鲜鱼馆使用的方盘子大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽华测检测技术有限公司。

3.濉溪淮府酒馆使用的餐碗大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽华测检测技术有限公司。

特此通告

淮北市市场监督管理局

2022年12月2日