淮北市市场监督管理局关于发布2022年第26 期食品安全监督抽检信息的通告

淮北市市场监督管理局组织食品监督抽检。为保证广大消费者的消费知情权，现将抽检信息通告如下：

本次抽检的产品为餐饮食品、糕点、豆制品、淀粉及淀粉制品4大类食品。抽检项目包括微生物指标、阴离子合成洗涤剂残留、食品添加剂等指标，共抽检103批次产品，其中95批次合格，8批次不合格。

对抽检中发现的不合格食品，淮北市市场监督管理局已责成相关市场监管部门依法予以查处，已督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。自通告发布之日起3个月内完成核查处置并向社会公布处置结果。

现将抽检不合格食品具体情况通告如下：

微生物问题

1. 淮北市杜集区捞三国肥牛火锅店清洗消毒的消毒茶杯、消毒碗大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽中青检验检测有限公司。

2. 淮北市杜集区满天下烤鱼店清洗消毒的消毒骨碟、消毒筷子、消毒碗,大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽中青检验检测有限公司。

3. 淮北市相山区雷利大卖场经营的岩烧芝士味蛋糕,菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽国科检测科技有限公司。

4. 淮北市家和福顺商贸有限公司安邦店经营的双五粉条,铝的残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽国科检测科技有限公司。

5. 淮北大润发商贸有限公司相山分公司经营的千叶豆腐,脱氢乙酸及其钠盐不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽国科检测科技有限公司。

特此通告

淮北市市场监督管理局

2022年 6 月17 日