春节食品消费提示

灵蛇献瑞，福满人间。春节的脚步日益临近，采购年货的氛围愈发浓厚。在这阖家欢乐的时刻，为保障广大消费者能够安心享用美食，欢度团圆佳节，淮北市市场监管局特作如下食品安全消费提示。

一、精挑细选，关注品质

采购食品时，多一份细心与耐心，仔细查验食品包装，确保无破损、胀袋现象，生产日期、保质期等关键标识清晰明确。购买坚果炒货时，应挑选无虫蚀和霉变的饱满颗粒。购买肉类时，应留意其纹理清晰、有光泽、无异味。挑选海鲜时，着重关注鲜活程度与肉质弹性。而蔬菜水果则以色泽

鲜亮、形态饱满者为佳。

二、分类存放，妥善储存

不同食品对储存条件要求各异，应严格遵循食品包装上的储存条件说明。生鲜肉品及时冷藏或冷冻保存，并注意分类存放，防止交叉污染。蔬菜水果依据其特性，有的适宜冷藏保鲜，有的在常温、通风环境下保存即可。坚果炒货则需密封存放于阴凉干燥处，以保持其品质与口感。

三、外出用餐，择优而往

外出就餐时优先选择证照齐全、环境整洁、食材新鲜的餐饮场所，也可通过各类美食推荐APP、社交媒体等平台查看餐厅的评分与顾客评价，以了解店内实际卫生状况、菜品品质及服务体验。点餐时建议选择以新鲜食材制作的菜品，如在就餐过程中发现食物感官性状异常，应立即停止食用并及时与商家沟通反馈。

四、科学饮食，合理搭配

亲朋好友欢聚一堂享用美食之际亦不可忽视饮食健康，切忌暴饮暴食，过量摄入高盐、高糖、高油食品会加重肠胃及肝脏代谢负担，增加肥胖、高血脂等风险。宜清淡饮食，搭配食用蔬菜瓜果等富含膳食纤维、维生素与矿物质的食物，确保营养均衡摄入。

五、理性采购，莫囤过量

应秉持理性消费的心态看待各类春节促销活动，仔细了解促销活动规则，明确优惠条件、适用范围、退换条件等内容。根据实际需求进行选购，避免因大量囤积导致食品过期变质而造成浪费。

如您在消费过程中遇到食品质量安全问题或消费纠纷可拨打12315投诉举报电话，依法维护自身合法权益。

最后，淮北市市场监管局恭祝广大消费者

新春快乐！阖家幸福！蛇年吉祥！