淮北市市场监管局召开网络餐饮食品安全整治专项行动风险会商

为纵深推进网络餐饮食品安全专项整治，精准研判风险、压实各方责任，4月22日，淮北市市场监管局召开网络餐饮食品安全整治专项行动风险会商会。市局党组成员、副局长吴义华出席会议，相关科室、各县区市场监管局分管负责人及执法骨干、全市网络餐饮平台分支机构负责人、配送合作企业负责人参加会议。

会议通报了全市网络餐饮专项整治前期工作进展情况，共计排查入网餐饮单位2167家次，覆盖率60.9%，发现食品安全问题3495个，下达责令改正通知书592份，立案查处网络餐饮食品安全案件223件，罚没款2.81万元。同时，深入剖析当前网络餐饮领域突出风险隐患，明确风险防控七个方面重点清单，一是入网资质审核仍有漏洞；二是后厨加工不规范现象仍然突出；三是部分商户合规经营意识薄弱；四是入网商户全覆盖排查未落实；五是案件查办力度不强；六是社会监督力量发挥不足；七是监管协同与长效机制需持续完善。

与会各方围绕突出风险开展深入会商，各县区监管部门结合基层监管实际，分享风险排查实操经验、交流防控难点；各网络餐饮平台及配送企业汇报自身风险防控落实情况与存在短板，通过双向交流、对标自查，找准问题根源，凝聚政企风险防控共识。会议明确总体工作目标，全力实现“三提升”即入网商户资质合规率达100%、信息公示完整率100%、食安封签使用率90%以上；“三下降”即无证假证经营动态清零、后厨脏乱差现象基本消除、网络餐饮食品安全投诉举报下降50%。

结合本次风险会商共识，会议明确下一阶段四项重点任，一是深化全面排查，筑牢风险防控基础。各县区完成“全覆盖”排查，实行清单化管理、闭环式整改。二是严管平台责任，严把资质审核关口，严防严控虚假资质等不合格商户。三是强化执法办案，形成从严整治震慑。集中曝光典型案例，倒逼商户依法合规经营。四是健全长效机制，提升常态监管水平。加快构建“线上监测、线下核查、全程追溯、闭环监管”的全链条监管机制，加强对入网商户和平台从业人员的食品安全培训。

下一步，市市场监管局、驻局纪检监察组将持续强化“局组联动”，对各县区、各平台风险防控及整治工作开展常态化督导检查，确保风险隐患整改到位、专项整治取得实效，全力保障群众网络订餐饮食安全。