淮北市市场监管综合行政执法支队全力守护景区餐饮行业食品安全

夏季旅游旺季来临之际，为确保广大游客在风景区享用到安全放心的美食，近日，淮北市市场监管综合行政执法支队积极行动，全面开展夏季风景区餐饮行业食品安全专项检查工作，为游客饮食安全保驾护航。

执法人员深入龙脊山风景区内的各家餐饮饭店，重点聚焦经营资质、食材采购与储存、后厨操作、“三防”设施等关键环节，严格核查餐饮饭店的证件，确保其在有效期内且经营范围符合实际经营项目。逐一检查从业人员的健康证明，要求所有直接接触食品的工作人员必须持有效健康证上岗，从源头上保障食品安全。仔细检查食材的储存条件，特别关注易腐食品的储存情况。检查餐具的清洗消毒情况，确保餐具消毒彻底，符合卫生标准。同时，全面排查餐饮店铺的防蝇、防鼠、防尘设施。

在检查中，执法人员针对发现的部分餐饮饭店存在食材储存不规范、餐具消毒记录不完善等问题，当场下达整改通知书，要求商家限期整改，并确保整改措施落实到位。同时，执法人员还对商家积极开展食品安全知识宣传教育，进一步提高商家的食品安全意识和责任意识，引导其自觉遵守相关法律法规，规范经营行为。

此次夏季风景区餐饮行业食品安全专项检查工作的开展，有效规范了风景区内餐饮行业的经营秩序，提高了餐饮服务质量，为广大游客营造了一个安全、放心的饮食环境。

市市场监管综合行政执法支队将持续加大对风景区餐饮行业的监管力度，不定期开展复查工作，形成长效监管机制，确保食品安全工作常抓不懈，让游客在欣赏美景的同时，能尽情享受美食，度过一个安全愉快的旅程。