未上桌菜品不让退换

来源：淮北市市场监督管理局
信件编号： 20240722001 来信时间： 2024-07-22 22:21:30
信件类型： 我要投诉 姓  名： *****
信件内容： 2024年7月22日晚上7:40，于淮北市相山区万达广场4楼庐大牛炭炉牛杂煲就餐，进入后，经店员推荐点了一份双人餐，后看菜单觉得双人餐分量过多，且无满意菜品，当即要求店员退换，期间不超过三分钟，且菜品未上桌，根本不存在影响二次销售。店员还以菜配好为由搪塞我，预制菜何来的配菜。
答复单位： 市市场监督管理局 答复时间： 2024-07-24 09:54:48
答复内容：

尊敬的来信人：您好！

你反映的关于预制菜问题，建议向主管部门市商务局反映：
1.商务部、国家发展改革委令2014年第4号 《餐饮业经营管理办法（试行）》“第三条  商务部负责全国餐饮行业管理工作，制定行业规划、政策和标准，开展行业统计，规范行业秩序。地方各级人民政府商务主管部门负责本行政区域内餐饮业行业管理工作。”
2.商务部门职责：安徽省商务厅内设的服务贸易和商贸服务业处承担商贸服务业（含餐饮业、住宿业）的行业管理工作。淮北市商务局工作职责内容中有“（二）负责推进流通产业结构调整，指导流通企业改革、商贸服务业和社区商业发展，提出促进商贸中小企业发展的政策建议”；“承担牵头协调整顿和规范市场经济秩序工作的责任”，内设的市场秩序科承担牵头协调整顿和规范市场经济秩序的相关工作、内设的商贸服务管理科承担商贸行业服务管理工作。

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