淮北市市场监管局发布2024春节期间食品安全消费提示

2024年春节即将来临，聚会、购物、办年货等消费将迎来新高峰，为保障消费者权益，减少消费纠纷，淮北市市场监督管理局发布食品安全消费提示。

一、选择在正规场所购物

消费者应选择到证照齐全、管理规范的商场、超市和农贸市场等场所购买所需物品，选购正规厂家生产的合格食品时，注意查看包装标签信息，不购买食用外观异常、超过保质期、无保质期或来源不明的食品。

购买预包装食品时，注意查看食品标签及标识信息，选择外包装无破损、无异常且在保质期内的食品。网购食品时，务必考虑快递运送周期对食品安全可能造成的影响。

购买散装食品时，查看销售环境是否干净整洁，容器或外包装上应当标注食品的名称、价格、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。冷藏食品应注意其贮存条件是否符合规定。不宜一次采购过多，避免因储存方式不当、储存时间过长而造成食品过期或腐败变质。

购买现场加工制售食品时，选择证照齐全、干净卫生的生产经营户及当日加工、感观新鲜的食品。

二、合理饮食风险少

在家烹饪食物时应烧熟煮透，生熟食品要分开存放、分开加工。尽量选购当季新鲜的食材，不购买“三无”食品，远离野味，不采、不食野生菌。

外出就餐应选择证照齐全、餐饮量化等级较高、环境整洁、实施“明厨亮灶”的餐厅，聚餐提倡分餐制，使用公筷公勺。

注意饮食营养均衡，荤素合理搭配。合理膳食，尽量少用油炸、烧烤等烹饪方式，建议以清蒸清炖等清淡烹调为主。不吃变质食品，不吃感官性状异常和未烧熟煮透的菜肴。

三、文明用餐，理性消费

保持良好饮食习惯，切忌酗酒、暴饮暴食。倡导厉行节约、反对浪费，理性购物，避免盲目囤积，适量点餐，杜绝餐饮浪费。网络订餐时，收到食物后，要检查订餐食品是否完好，及时食用或加工，切勿长时间存放。食用自助餐时，应遵循“多次少取”的原则。

消费者要注意索取、留存消费凭证，如发生消费纠纷，可与商家或交易平台先行协商解决，如协商无果，可拨打12315投诉电话，依法维护自身合法权益。