淮北市市场监督管理局组织“流动诊所”食品专家开展食品生产企业“会诊”

2021年8月18日，淮北市市场监督管理局启动“流动诊所”，市、区两级联动赴安徽鑫乐源食品有限公司开展首次专家“会诊”。

针对该企业产品不合格项目的“诊断”，专家组采取现场查验和材料审核的形式，对该企业食品安全制度建立、原辅料采购贮存、人员设置管理、生产过程控制、产品检验检测、产品包装标识等方面进行全面“体检”，综合分析研判，开出“流动诊所”建议书，指导帮扶企业整改落实，从而提高企业产品质量控制能力和食品安全管理水平。

“流动诊所”实行专家组与监管人员联合“会诊”模式，形成会诊-整改-再检查的工作流程，实现对不合格食品生产企业监管过程闭环。

下一步，结合我市实际，一方面继续开展对食品生产企业不合格食品专家“会诊”，主动服务，为企业排忧解难，提高企业食品安全管理水平和保障能力；另一方面建立“流动诊所”“三个一”工作机制，即一份“挂号单”、一张“诊断书”、一个“专家库”。根据食品生产、经营、餐饮不同业态，充实专家库成员，实现专家“会诊”精准、有效，助力监管成效。