淮北市开展为期三年食品小作坊整治提升专项行动

淮北市食安委印发了《淮北市食品小作坊整治提升整治实施方案（2020-2022年）》，标志着该市为期三年的食品小作坊整治提升行动全面启动。

《方案》总体思路。按照“整治一批、规范一批、提升一批”的要求，开展为期3年（2020—2022年）的综合治理，实现食品小作坊食品安全和产业发展双提升。

《方案》目标任务。到2022年底，全市食品小作坊登记备案率和监管覆盖率均达到100%。完成食品小作坊抽检覆盖率60%以上，不合格食品后处理率100%。培育示范小作坊不少于36家，建成1个食品小作坊集中加工示范区域。

《方案》工作举措。一方面通过齐抓共管、引导帮扶和治理整顿，推动食品小作坊依法登记、规范生产，严厉查处食品小作坊违法行为。另一方面，强化示范带动，培育特色示范食品小作坊，建设食品小作坊集中加工示范区，打造食品小作坊地方特色品牌，构建诚信体系，推动食品小作坊产业发展和品牌升级。